飞天茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。对于茅台酒、茅台镇酒的赞许，也正是对于酱香酒的歌咏。
酒倦图茅台香酿酽如油，三五呼朋买小舟。
醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。
——清·卢郁芷 （仁怀鲁班人，文痒生）
相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。
是真是假吾不管，天寒且饮两三杯。
——茅台诗 黄炎培
昔日茅台酒三家，路人闻香醉篱下。
美酒自有高人评，何许赛评第二名。
欣闻酒厂要修志，堪称国宝第一名。
若问总理评酒事，万国齐呼来茅台。
低度美酒新酿成，酱香不减色味醇。
借问酒乡何处是，赤水河畔茅台村。
——无 题 周林
赤水河中碧水流，行军南北用奇谋。
多缘战士忘生死，赢得酒香溢五洲。
——无 题 胡绳
金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
金陵重逢饮茅台，为有嘉宾冒雪来。
服务人民数十载，共祝胜利干一杯。
——和黄炎培先生（茅台诗）陈 毅
图片来源网络莫道扶桑隔海远，碧海如带绾芳邻。
缅怀深叹同文古，来往频增友谊新。
四座春风如意好，一堂喜气见情真。
何时乘兴君西去，自有茅台供洗尘。
著书倦后思美酒，小饮芳醪诗兴回。
梦想长篇完稿时，至交欢会醉茅台。
——无 题 姚雪垠（著名作家）
茅台醲酿溢醇香，玉露樽盛滴滴芳。
酌饮浅酣浓酽厚，冥微醺醉品沧桑。
——七绝·茅台【胡秉言】
香漫九州溢四海，依然好酒数茅台。
新篇诗雄真国酒，酒魂诗魂两无猜。
酒节酒都会诗才，缘酒论诗各抒怀。
深采民心源泉水，酿出诗中茅台来。
对饮图—— 贺敬之 柯 岩
万人血泪雨花台，沧海桑田客去来。
消灭江山龙虎气，为人服务共一杯。
——转和陈毅同志诗 黄炎培
（兴义府城人，道光贡生）
一座茅台旧有村，糟邱无数结为邻。
使君休怨曲生醉，利锁名缰更醉人。
于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。
贩去千里市上卖，谁不稀奇亦罕哉！
——茅台村 清·张国华
当年渡赤水，人民热水沸。
醇酒劳红军，鱼水情意贵。
——无 题 张爱萍
远游临群裔，古聚缀坡陀。
酒冠黔人国，盐登赤虺河。
迎秋巴雨暗，对岸蜀山多。
上水无舟到，羁愁两日过。
——茅 台 村 清·郑珍
酒仙图飘零辽左无家客，地老天荒剩劫灰。
几度药言非玉屑，十千茅酒负金罍。
唯闻息壤茉抚遍，尚有阳和黍谷回。
难得相逢又相别，五云深处且衔杯。
——无 题 清·刘璜
人间最美四月天，满墙蔷薇一院香
唤来好友同数花，一瓶珍酿沁肺腑
邻人攀墙问何酒，茅台镇上有数酒
朋友虽多知己少，相约来年再豪饮
——《4月饮酒》有数粉
湖山胜处何慕家，青波荡漾待客来。
酒满时分蝶纷飞，草深花盛论英雄。
箨龙已过头番笋，有数犹开第一花。
午后煮酒诉当年，多年故交相聚欢。
《幽居初夏》有数粉
